Optar por uma dieta vegetariana está se tornando cada vez mais comum, principalmente entre os adolescentes.É uma opção muito respeitável e um grande passo que mostra sensibilidade pelo sofrimento animal. Mas para começar uma dieta vegetariana devemos ter em conta alguns pontos importantes: não fazer por estar na moda e não descuidar da saúde.
A carne porta uma série de nutrientes e proteínas que são essenciais. Por isto os vegetarianos devem conseguir estes elementos por outros meios.
A adolescência é uma etapa da vida com uma alta demanda de energia: o corpo muda e precisa de nutrientes, principalmente proteínas. Por isto se você está planejando deixar de comer carne leve em consideração que necessitará conseguir proteínas de oturos alimentos: queijo, leite, ovos, legumes, gelatina, tofu...
E não descuidar nunca da ingestão de verduras e frutas variadas, assim como dos frutos secos e do azeite de oliva.
Há cada vez mais produtos para as pessoas que desejam eliminar a carne da sua dieta: por exemplo salchichas e hamburgueres vegetais (feitos de tofu), lasanhas vegetais, arroz de verduras...
Se você tem duvidas sobre as necessidades de um vegetariano adolescente para crescer saudável, o melhor é consultar um nutricionista que vai lhe dizer o que é realmente necessario para ser vegetariano e saudável.
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